【腸は最大の免疫器官?!】食事と腸内環境改善で健康を取り戻せ!

最近テレビや雑誌でもよく取り上げられて注目されている臓器【腸】
いろいろ調べてみると体の器官の中で驚くべき重要な器官であることがわかりましたーー!

たんなる消化吸収器官ではなく人間の健康にとても重要な働きを持っていることはもちろん、生物の進化においても、感情や心との繋がりや支配においてもなんと脳を超える器官なんだそうです!!!驚きですーー

腸の通常の働きにおいての健康と進化や精神的関連に分けて書きたいと思います、
今回は前者の通常の働きにおいて腸内環境と食事について調べて学んだことを書きます、

なぜ僕が健康のため腸に注目したのか?

というと、40歳を過ぎると体の不調が多くなり健康維持に関してとても意識しますよね?

、ジョギングなど走り始めてメタボなど生活習慣病に関わる事はだいぶ改善はして健康なんです、ジョギングなどの軽運動だけで改善する事はありがたいくらい多いのですが、残念ながら全て改善できないこともあります、

例えばよくアレルギー性の蕁麻疹出ることがあります、出るたびに皮膚科で診察を受けるのですが原因がわからず薬が処方されの繰り返し、これは自分で原因を探り出し直さないとダメだなと思いました、

そこで普段の生活の中での原因を考えてみて大きな原因を3つに絞りました、

  1. 水と食べ物
  2. 生活環境
  3. 精神的なストレス

最初に改善できそうで取り組んだのは1の「水と食べ物」の改善です、運動はしているのに食べ物のことは無頓着で、普段時間がなく外食が多いのでコンビニなのでパンや弁当を買って移動中に食べることが多かったです、食べ物を添加物の極力少ない自然のものや

和食中心に変えることで数ヶ月でアレルギーはなくなりました!!! 大きな原因はパン、特に常温保存の怪しい調理パンがいけなかったと感じています、

そして次に注目したのが、食べたものを消化吸収や濾過する受け身である臓器に注目し、胃・肝臓・腎臓・小大腸などに良い食べ物を食べたり、肝臓や腎臓をデトックスしたりしました、

そうこうしていろいろ健康関連を学ぶ中で「腸」がとても健康において重要ということを知って興味を持つにいたりました、

最近取り組んでいるのが、昔から女性の方に多い慢性的な便秘気味の体質で毎日お通じがないことが多く、なんとか改善したいなと感じていました、そこで腸内環境を良くする事にチャレンジ?!してます(笑)

腸が健康において重要な理由と腸内環境悪化の原因とは?

腸は最大の免疫器官とも言われ、約70%の免疫に関わる細胞が腸に集中しています、
免疫は体に入ってくる病気の原因物質を排除する役割があります、

その重要な役割を担っているのが「腸内細菌」です、よく「腸内フローラ(お花畑)」と言われますが、腸内には3万種以上、約100兆個の細菌がいるとされています。

大まかな構成は、善玉菌10%、悪玉菌10%、日和見(ひよりみ)菌80%です、
このほとんどを占める日和見菌が摂取するものに影響して、高食物繊維などを取れば善玉に傾いたり、高脂肪・糖質であれば悪玉に傾いたりするそうです、

また、腸内環境が乱れると粘膜に穴が空いて、例えばたんぱく質などが腸の粘膜で分解されず血液中に入ってしまいます、これに対して体が異物扱いして攻撃します、これがアレルギー反応として現れる原因です、

「腸もれ」と言われる症状でリーキーガット症候群とも言われています、小麦のグルテンや保存料・乳化剤・pH調整剤など食品添加物を多く摂取することが原因だそうです、

たしかプロテニスで世界的に有名なジョコビッチは脱小麦・グルテン食にして復活したんでしたよね?

腸内環境悪化→悪玉菌優勢→バリア機能低下→腸もれ・アレルギー反応・免疫低下

になります、主な原因はやっぱり食べ物なんですよね〜〜

腸内環境を改善する食べ物とは?

僕も色々調べて試してみますが、やはり大和民族としては和食の伝統食が基本であります!(笑)

日本伝統の和食、特に発酵食品

玄米ご飯、味噌汁、納豆、豆、野菜、漬物、オクラ、めかぶ、なめこ、山芋、きのこ、酢、など

和食以外だとビフィズス菌のヨーグルトが良いみたいです、

手軽で効果がある摂取方法とは?

  • 酢キャベツ 博多では焼き鳥やさんで必ず出てきます!
  • 酵素食 野菜(キャベツ・ブロッコリー・トマト・白菜・レタス・セロリ・水菜・小松菜・カブ・クレソンなど)+果物(りんご・いちご・バナナ・なし・ぶどうなど)200g、豆乳50mlをミキサーでジュースに
  • 納豆+オリーブオイル
  • 切り干し大根
  • そばの実+玄米 1:1
  • ヨーグルト+チアシード
  • コーヒーに大麦の粉末を入れる
  • 無添加の甘酒
  • バナナ酢 バナナ100g+黒砂糖100g+酢200g鍋で一煮立ち温めて瓶詰め
  • マコモのサプリ(ちょっと高価だが最強!)

他にもたくさんあると思いますが、ぜひおためしあれ!
僕は、甘酒・酢キャベツ・納豆・酢バナナです、

まとめ

  • 腸は最大の免疫器官
  • 腸内環境(細菌)の悪化は腸もれやアレルギー、病気の原因に
  • 食べ物に気をつける(高脂肪・糖質・小麦グルテン・食品添加物は取りすぎないように)
  • 日本伝統の和食中心の食生活、発酵食・食物繊維を摂取して腸内環境改善

腸内環境改善とランニングでさらなる健康ライフとレースのレベルアップをーー!

まだまだ腸は奥深いので、次回は精神的な関わりを書きたいと思います!

ありがとうございましたーー!

参考資料

自家製バナナ酢